當(dāng)下餐飲行業(yè)環(huán)保管控愈發(fā)精細(xì)化，后廚油煙無(wú)序排放、顆粒物超標(biāo)等問(wèn)題，不僅容易引發(fā)周邊居民投訴，也會(huì)讓餐飲門(mén)店面臨合規(guī)經(jīng)營(yíng)的各類困擾。想要常態(tài)化把控油煙排放指標(biāo)，留存完整監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，適配門(mén)店日常運(yùn)營(yíng)與環(huán)保核查需求，一臺(tái)靠譜的餐飲油煙濃度顆粒物在線監(jiān)測(cè)儀至關(guān)重要，金葉儀器深耕環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)領(lǐng)域多年，打造的這款專用監(jiān)測(cè)設(shè)備，精準(zhǔn)適配各類餐飲場(chǎng)景的監(jiān)測(cè)需求，助力門(mén)店輕松做好環(huán)保管控工作。

很多餐飲門(mén)店依靠人工巡檢、不定期抽檢的方式把控油煙排放，不僅耗費(fèi)人力，數(shù)據(jù)記錄零散，無(wú)法形成連續(xù)有效的監(jiān)測(cè)臺(tái)賬，很難及時(shí)發(fā)現(xiàn)油煙、顆粒物瞬時(shí)超標(biāo)問(wèn)題。金葉儀器餐飲油煙濃度顆粒物在線監(jiān)測(cè)儀針對(duì)性解決行業(yè)痛點(diǎn)，搭載成熟的激光散射檢測(cè)技術(shù)，能夠全天候不間斷采集后廚煙道內(nèi)的油煙濃度、懸浮顆粒物等核心數(shù)據(jù)，同時(shí)同步監(jiān)測(cè)凈化設(shè)備、排風(fēng)風(fēng)機(jī)的運(yùn)行狀態(tài)，記錄設(shè)備啟停、工況負(fù)荷等相關(guān)信息，讓餐飲廢氣排放情況有據(jù)可查。

餐飲后廚屬于高溫、高水汽、高油污的復(fù)雜工況，普通監(jiān)測(cè)設(shè)備容易受環(huán)境干擾，出現(xiàn)數(shù)據(jù)偏差、運(yùn)行卡頓等問(wèn)題。這款由金葉儀器生產(chǎn)的監(jiān)測(cè)設(shè)備搭載溫濕度自主補(bǔ)償模塊，能夠有效抵消后廚特殊環(huán)境帶來(lái)的監(jiān)測(cè)干擾，穩(wěn)定輸出貼合現(xiàn)場(chǎng)真實(shí)情況的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確度貼合行業(yè)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，適配中餐、西餐、小吃店、食堂等各類餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景。設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，日常運(yùn)維簡(jiǎn)單，無(wú)需頻繁調(diào)試，大幅降低門(mén)店的使用和維護(hù)成本。

在數(shù)據(jù)管理與傳輸方面，該設(shè)備支持實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)本地存儲(chǔ)，同時(shí)可通過(guò)無(wú)線網(wǎng)絡(luò)完成數(shù)據(jù)上傳，數(shù)據(jù)傳輸契合通用通訊協(xié)議，能夠順暢對(duì)接各類智慧環(huán)保監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可視化、可追溯。一旦出現(xiàn)油煙濃度、顆粒物數(shù)值異常的情況，設(shè)備可及時(shí)觸發(fā)預(yù)警提醒，幫助門(mén)店管理人員快速排查問(wèn)題，及時(shí)調(diào)整凈化設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，規(guī)避超標(biāo)排放問(wèn)題。