餐飲油煙中含有許多的有害物質(zhì)甚至有致癌物質(zhì)，對(duì)人體健康的有著巨大的危害。當(dāng)餐飲油煙揮散到大氣中，就成了大氣中揮發(fā)性有機(jī)物（VOCS）和PM10的主要來源之一。

油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的功能介紹

為了積極防治餐飲油煙的污染，我國(guó)陸續(xù)出臺(tái)了多個(gè)相關(guān)法規(guī)不斷強(qiáng)化餐飲經(jīng)營(yíng)商全覆蓋安裝油煙凈化器工作。在安裝了油煙凈化設(shè)施的餐飲企業(yè)中，有些因缺乏管理意識(shí)不定期維護(hù)使凈化設(shè)施不能正常工作，還有些企業(yè)雖安裝了凈化器卻不開啟，直接將油煙排放到管道中。由于餐飲企業(yè)數(shù)量巨大，單靠人力監(jiān)管無法實(shí)現(xiàn)全面監(jiān)查，為加強(qiáng)整治力度實(shí)現(xiàn)集中管理，各地相關(guān)管理部門陸續(xù)推進(jìn)餐飲油煙在線監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)，開展餐飲業(yè)油煙監(jiān)測(cè)和治理工作。

餐飲油煙在線監(jiān)管平臺(tái)通過連接每個(gè)餐飲企業(yè)的油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐飲企業(yè)的凈化狀態(tài)、凈化情況的實(shí)時(shí)在線監(jiān)管，節(jié)省了人力物力，提高了監(jiān)管效率，還提供了依據(jù)。

油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)是根據(jù)飲食業(yè)油煙污染特性，并結(jié)合飲食業(yè)油煙污染治理、運(yùn)營(yíng)維護(hù)管理經(jīng)驗(yàn)，全新研制的一套飲食業(yè)油煙污染監(jiān)控管理系統(tǒng)。油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)包括油煙濃度在線監(jiān)控儀和軟件平臺(tái)，油煙濃度在線監(jiān)控儀安裝于油煙污染排放口，24小時(shí)實(shí)時(shí)連續(xù)在線監(jiān)測(cè)油煙排放濃度、油煙凈化設(shè)備和風(fēng)機(jī)開關(guān)狀態(tài)，并將監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)發(fā)送到監(jiān)控中心服務(wù)器；系統(tǒng)軟件平臺(tái)對(duì)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析處理后，用戶可通過電腦、手機(jī)等客戶端進(jìn)行訪問。

油煙在線監(jiān)測(cè)儀操作簡(jiǎn)便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機(jī)對(duì)話，操作邏輯性強(qiáng)；

分體結(jié)構(gòu)：光學(xué)傳感器單元與數(shù)據(jù)處理顯示單元相分離；更加衛(wèi)生，環(huán)保，便于操作；

測(cè)量穩(wěn)定：光學(xué)測(cè)量系統(tǒng)采用的鏡頭保護(hù)技術(shù)，保證光學(xué)系統(tǒng)的長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行；

數(shù)據(jù)準(zhǔn)確：具有在線校準(zhǔn)功能，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，實(shí)時(shí)顯示油煙排放濃度和基準(zhǔn)排放量；

測(cè)量功能：可擴(kuò)展測(cè)量煙道系統(tǒng)工況參數(shù)（動(dòng)壓，靜壓，煙溫等）；

數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：可存儲(chǔ)45000組數(shù)據(jù)，保存三個(gè)月的歷史數(shù)據(jù)；

無線傳輸：采用GPRS技術(shù)，數(shù)據(jù)自動(dòng)傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)測(cè)部門；

自動(dòng)：可以顯示油煙凈化裝置和風(fēng)機(jī)開關(guān)狀態(tài)，油煙標(biāo)排放自動(dòng)。

【油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)】應(yīng)用領(lǐng)域

● 餐廳、飯店、機(jī)關(guān)食堂等餐飲業(yè)單位排放的烹飪油煙參數(shù)（濃度、溫度、濕度、氣壓）的在線監(jiān)測(cè)。

● 工業(yè)中非食用油煙排放參數(shù)（濃度、溫度、濕度、氣壓）的在線監(jiān)測(cè)。

● 其他場(chǎng)合如實(shí)驗(yàn)室各種油煙實(shí)驗(yàn)的油煙參數(shù)（濃度、溫度、濕度、氣壓）的測(cè)量。

● 檢測(cè)含油煙成分氣體的各種場(chǎng)所。：

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